Огурцы с семенами горчицы на зиму

Предлагаю рецепт вкуснейшего рецепта под названием Огурцы с семенами горчицы на зиму! Необычайный вкус и аромат покорил нас. Это рецепт моей мамы. Единожды попробовав его, мы каждый год стараемся сделать такую заготовочку на зиму. Они настолько хороши, что мы любим их есть даже без гарнира, а просто с кусочком черного хлеба. Попробуйте приготовить и Вы.

Для приготовления Огурцов маринованных с семенами горчицы нам понадобятся

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 кг огурцов – разрезать вдоль на 4 части
1 стакан сахара (можно немножко меньше)
2 ст. ложки зерен горчицы
1 стакан растительного масла
3 ст. ложки соли
1 ст. ложка черного молотого перца
1 стакан 9%-ного уксуса
2 ст. ложки зелени петрушки
1 головка измельченного чеснока

Свежие огурцы моем и разрезаем вдоль на 4, а иногда и 8 частей, если большие, в большую миску. Далее добавляем все по рецепту, перемешиваем и оставляем пускать сок и настаиваться на 6-10 часов.

Затем плотно набиваем банки огурцами. Я предпочитаю поллитровые баночки. Заливаем полученным маринадом и ставим стерилизовать: 0,5 л – 15 минут, 1 л – 20 минут. Закатываем крышками, укутывать не надо.

Я пробовала по такому же рецепту приготовить кабачки. Тоже получается вкусно!

Приятного аппетита!

Читайте наши рецепты в разделе Кулинарные шедевры

Будьте здоровы!

Будьте с нами и продукцией Алоэ!