Овощная запеканка «Осенняя фантазия».
Овощная запеканка «Осенняя фантазия» - сытное и вкусное блюдо, приготовить которое в сезон овощей несложно. А небольшая импровизация и несколько осенних листиков вызовут улыбку и подарят хорошее натроение. Еще один вариант: Запеканка "Мелодии осени".
А для приготовления "Осенней фантазии" нам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 сладких перца
картофельное пюре
1 баклажан среднего размера
1 вилок цветной капусты
300 г сыра
майонез
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем жаропрочную форму, застилаем ее пергаментной бумагой.
1-ый слой: баклажан.
Нарезать колечками, посолить и оставить на 20 минут. Затем слить воду, промыть и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Уложить в форму.
2-ой слой: картофельное пюре.
Заранее сваренное картофельное пюре равномерно распределить в форме.
3-ий слой: сладкий перец.
Нарезать соломкой сладкий перец и обжарить на сковороде, посолить.
4-ый слой: цветная капуста.
Цветную капусту разобрать на крупные соцветия, бросить в подсоленную кипящую воду и проварить минуты 2. Охладить, разрезать на маленькие соцветия и выложить в форму.
5-ый слой: помидоры.
Бурые помидоры нарезать колечками и слегка обжарить на сковороде в растительном масле с обеих сторон. Аккуратно уложить сверху.
6-ой слой: майонез.
7-ой слой: сыр.
Сыр потереть на мелкую терку и обильно посыпать сверху.
Запеканка «Осенняя фантазия» почти готова. Поместить форму в разогретую духовку и запекать 25 минут.
Сытное и восхитительное по вкусу блюдо внесет ароматные нотки разнообразия к Вашему столу. Актуальна в осеннее время и капуста, приготовленная по необыкновенному рецепту.
Приятного аппетита!
Будьте с нами!
Комментарии:
Ваш комментарий будет опубликован после проверки администратором.
В комментариях запрещены: