ПИРОЖКИ в ассортименте.
Приготовила пирожки в электродуховке в первый раз. Тесто получилось легкое и воздушное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
0,8 л молока
3 яйца
400 г сахара
2 ст. л. сметаны
100 г дрожжей (мокрых)
100 г сливочного масла
1 ст. л. коньяка
1 пакетик ванильного сахара
мука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить опару из дрожжей, 1 стакана воды, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки. Оставить минут на 20. Когда дрожжи значительно увеличится в объеме, приготовить тесто.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, коньяк и сметану. Молоко подогреть. Замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло. Хорошо вымесить. Тесто должно "разговаривать", то есть пищать. Оставить в теплом месте.
Когда тесто подойдет, обмять и оставить подниматься еще раз.
НАЧИНКА:
Тем временем готовим начинку. У меня она получилась 4-х видов:
1) свежие яблоки – очистить от кожуры и сердцевины и порезать кубиками;
2) творог – творог смешать с сахаром, добавить сырое яйцо;
3) мак – измельчить, добавить сахар и сливочное масло (масло делает пирожки более сочными);
4) вишни – открыть баночку вишневого варенья, отцедить сироп.
А дальше лепим пирожки, здесь простор для полета Вашей фантазии. С творогом я сделала ватрушки, в серединку можно положить изюминку. Смотрится интересно. С вишен можно сделать розочки.
Для пирожков с маком – раскатать тесто. Смазать начинкой и свернуть рулетом. Порезать на кусочки и слегка приплюснуть – получатся такие завитушки.
Пирожки в ассортименте удались вкусными и стали частью рождественской вечери.
Приятного аппетита!
Узнавайте о новых статьях из разделов: Главная и Новости и Статьи.
Будьте с нами и продукцией Алоэ!
- Новини
- Форевер Алое Манго смачний та корисний напій.Новий напій зі смаком манго на основі Гелю Алое Вера принесе користь Вашому організму.
- Рулет з рибою запеченийЯк я вперше запікала рецепт з рибою... ))
- Сік Алое Forever тільки на користь!Сік Алое Forever для людини приносить багато користі та суттєво покращує здоров'я. Його можуть вживати діти і дорослі.
- Бігос з вишневим соусомБігос з вишневим соусом у поєднанні з сухим червоним вином - це щось неймовірне, феєричне та дууужжжжее смачне! Приготуйте і Ви!
- Соус вишневий до м'ясаЦікавий кисло-солодкий з ароматом вишні. присмаком вина соус до м'яса!
- Лікер з пелюстків чайної трояндиХто ще не кушутував лікер з чайної троянди, це того вартує. Аромат дивовижний, смак приємний!
- Варення з жасминуЧудове неповторне та дуже корисне варення з жасмину. З нетерпінням чекатиму чаю з ним у зимку та смачних пиріжечків.
- Варення з пелюсток трояндиСмачне, а ароматне яке м-м-мм! Пасує і до чаю, а в пирогах то спокуса! Варення з пелюсток троянди або варення з ружі дуже приємне на смак та неймовірно корисне.
- Бузкове варення з лимоном та м'ятоюБузкове варення з лимоном та м'ятою стало новинкою в моєму кулінарному сезоні. Незвичне, доволі густеньке та дуже корисне.
- Варення з кульбабиВарення з кульбаби або сироп, що нагадує мед - смачно та корисно, спробуйте!
- Відео спів соловейка та мої ранкові пригоди.Чудово, напевно, вранці почути спів соловейка, побачити дятла, ворону та заспокоїти котів. Далі буде.
- Моя виставка нарцисів і не тільки...))Весна іде - красиво навкруги! Сьогодні фотовиставка нарцисів. Приємного перегляду! Доречі, там і пухнасті сховались.
- Слойка с творогомДля любителей творожка отличный десерт Слойка с творогом. Вкусно! Мои коты оценили. Мур! Ням!
- Алоэ Ферст - наш любимый спрей!Алоэ Ферст содержит Пчелиный Прополис и лекарственные травы в составе: шалфей ромашка, имбирь, тимьян, которые отлично успокаивают раздраженное горло. Средство применяется при угрях и акне, для укрепления волос, как ранозаживляющее и дезинфицирующее средство.
- Мясной соус к гарнируА не побаловать ли любимых вкусненьким? Мясной соус к гарниру с приправами отлично подойдет к картофельному пюре, каше или макаронам.
- Здоровье ребенка с Алоэ ВераХотите, чтобы Ваш ребенок рос здоровым и счастливым, наполненым энергией и приятными эмоциями? Продукция Форевер с удивительным Алоэ Вера поможет Вам в этом.