Кулинарные шедевры: Мамина капуста.
Капуста приготовлена по рецепту моей мамы. Рецепт "Мамина капуста" необычен, может использоваться как в свежем виде, так и в тушеном, что позволяет существенно экономить время на приготовление.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста
Морковка
Вода
Соль
Сахар
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинковать капусту, потереть на терку морковку. Все перемешать и плотно утрамбовать в банку. Залить рассолом.
РАССОЛ:
На 1 л холодной воды – 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара. Хранить в холодном месте. Под банку подставить глубокую тарелку. Капуста будет пускать сок, который натечет в тарелку. Лишнюю жидкость слить.
А далее, как говорится в тарелку, полить подсолнечным маслом, порезать репчатый лук – да под картошечку!
Преимущество такой капусты в том, что она по вкусу напоминает свежую. Может долго храниться и при этом не теряет цвет, остается белой и хрустящей. Для любителей острого, можно добавить уксус непосредственно в тарелку.
Приятного аппетита!
Знакомьтесь с другими нашими рецептами в разделе Кулинарные шедевры.
Будьте с нами и продукцией Алоэ!
- Полезная информация
- Салат Огуречный веррин.Через час после приготовления достаем и наслаждаемся восхитительным вкусом салата. Сыр в этом салате получается особенно нежным.
- Тушеная рыба Вкус детства.Нежная, пропитанная соусом, она просто таяла во рту. До сих пор остался в памяти тот вкус, вкус детства.
- Салат АНАНАС - шикарное новогоднее блюдо.Вкусный салат Ананас выкладывается слоями на блюдо, оригинальное оформление вызовут восторг и восхищение у гостей – проверено на личном опыте.
- Рулетики из огурцов.Блюдо Рулетики из огурцов смотрится оригинально.