Слойка с творогом

Слойка с творогом готовится легко. Все необходимое для нее было в холодильнике. Само слоеное тесто готовлю по упрощенному варианту, его рецепт можно посмотреть в этой статье Торт Наполеон. Всегда получается отличное тесто.

В этот раз я решила поэкспериментировать и добавить сметану. Для приготовления нашей слойки с творогом понадобятся

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:

250 г маргарина

250 мл сметаны

мука - сколько возьмет

1 пакетик разрыхлителя для теста

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

1 яйцо - смазать верх

НАЧИНКА:

200 г творога 

сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раньше я маргарин резала кусочками и перетирала руками в крошку., сейчас нашла способ как сдел ииииииииииии м сделать это быстрее.Пока пишу этот текст любитель попечатать на клавиатуре кот Герцог любезно по ней прошелся, оставив свой подчерк в рецепте.)))

Маргарин обязательно должен быть из холодильника.Макаю маргарин в муку и тру на крупную терку, макая снова в муку по мере необходимости. Далее добавляю муку, сметану, ванильный сахар, соль, разрахлитель и замешиваю тесто. тесто отправляется на 1 - 1,5 часа в холодильник.

Затем раскатать (при необходимости можно добавить муки) тонко в круг. Творог отдельно перемешать с сахаром (добавляйте по вкусу) и выложить в качестве начинки.  Далее сложить конвертиком и прокатать сверху скалкой. Смазать верх желтком и отправить запекаться в духовку до румяной корочки.

Подавать со сметаной и любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Прилагаю фото ценителей слойки с творогом. У меня уже третья ночь: я, коты и слойка, собственно мне, что остается от слойки.))  На фото момент охоты, а я на кресле за кадром кормлю голодных кошачьих.

А стоило мне уйти на кухню на минуточку, картинка маслом: "Здесь спим мы! А ты себе место для работы поищи".

Без кота и жизнь не та! Как видите, они помогают и статью писать, и дегустируют блюда!

О момих рецептах смотрите в разделе Кулинарные шедевры. Все шедевры очень вкусные, советую!

Будьте с нами и продукцией Алоэ!