БЛИНЫ на ПИВЕ с ГРИБАМИ и СЫРОМ!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт БЛИНЫ на ПИВЕ с ГРИБАМИ и СЫРОМ. Мне нравится находить новые рецепты блюд и готовить их в домашних условиях. Вот чего уж никогда не делала до сегоняшнего дня, так это не пекла блинов на пиве. Курицу в пиве мариновала, а теперь вот семьей отведали блинов.

Для приготовления Блинов с грибами и сыром нам понадобятся:

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 мл молока
300 мл пива
3 яйца
1 ст. ложка сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
300 г муки
100 мл подсолнечного масла

НАЧИНКА:
10 шампиньонов
100 г сыра
2 зубчика чеснока
соль и черный молотый перец - по вкусу
зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала сделаем тесто на блины. Необходимо смешать все ингредиенты и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Далее на сковородке жарим блинчики с двух сторон. Чтобы блины были мягкими, я сверху промазываю сливочным маслом и накрываю второй тарелкой, чтобы пропитались и пропарились.

Для начинки очистить и помыть шампиньоны, мелко презать, пожарить на сковородке (можно с репчатым луком), посолить, поперчить, в конце добавить зелень петрушки, выдавить чеснок и выключить сковородку. Сверху посыпать тертым сыром и перемешать. Так как грибы горячие, сыр расплавляется и получается очень вкусно.

Блины на пиве.	Жареные шампиньоны с грибами и сыром.

Дальше формируем наши блины. С такой начинкой мне нравятся блины-мешочки, как на фото. В середину блина ложим начинку, формируем мешочек, скалываем зубочисткой и украшаем петрушкой, зеленым луком. Смотрится нарядно и оригинально.

Блины к праздничному ужину.	Любимые мужчины подарили подснежники - настоящий праздник! :-)

Приятного аппетита!

P.S. И в заключении, хочу сказать, что рецепт самого теста мне понравился, буду и в дальнейшем его использовать. Тесто с пивом подойдет к блинам с мясной начинкой, красной икрой или с грибами, как в нашем рецепте.

В разделе Кулинарные Шедевры смотрите рецепты из нашей кулинарной коллекции.

Будьте с нами и продукцией Алоэ!