Кулинарные шедевры. Яблочный джем с коньяком.

Сегодня пополняет нашу коллекцию рецептов домашних блюд Настоящий Кулинарный Шедевр рецепт Яблочного джема с коньяком. Простое блюдо становится кулинарным шедевром, когда в нем присутсвует некая изюминка, харизма. Я люблю изобректать новые рецепты. 

Поговорим о том, как приготовить яблочный джем в домашних условиях. для ароматного джема из яблок Вам понадобятся

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 2 кг

Сахар - 1 кг

Лимон - 1 шт.

Коньяк - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отправилась я на одесский Привоз за продктами. Мое внимание привлекли яблоки Белый налив, которые очень любит наша семья. Возникло желание сделать яблочный джем по необычнму рецепту. Приготовить яблочный джем в домашних условиях несложно.

Для этого моем яблоки, очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем кубиками.

Высыпаем яблки в миску для варки варенья, добавляем сахар и ставим на медленный огонь. 

Далее берем лимон и с помощью мелкой терки измельчем цедру.  Добавляем также сок половины лимона. Все тщательно перемешиваем.

Увариваем наш яблочный джем до необходимой консистенции.

Для менее густого джема достаточно 1 часа. Кусочки яблок останутся целыми. Периодически яблочный джем необходимо помешивать.

Если Вы хотите приготовить яблочный джем более густой, необходимо прварить на медленном огне 2-2,5 часа. Такой джем прекрасно зимой использовать в качестве начинки для пирожков.

За 5 минут до окончания варки, добавить коньяк. Спирт испарится, а аромат коньяк придаст джему пикантный вкус.

Горячий джем выложить в простерилизованные банки и закатать крышками. Укутывать не нужно.

Приятного аппетита!

Следите за нашими новостями в разделе Кулинарные Шедвры!

P.S. На мой взгляд получился настоящий кулинарный шедевр восхитительный густой яблочный джем! Кака показано на фото, с ложки сползать не хочет. Вкус шикарный, это микс лимонной карамели, яблок, обогащенный ароматом коньяка! Попробуйте и Вы!

С нетерпением жду Ваших отзывов в комментариях!

Будьте с нами и продукцией Алоэ!