Кулинарные шедевры: Торт КЛУБНИЧНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ.

В сезон Клубники хочется изобретать новые рецепты и творить настоящие Кулинарные шедевры. Торт Клубничное вдохновение – настоящее чудо. Для приготовления торта Клубничное вдохновение нам понадобится:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 300 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Молоко - 150 мл
Сгущенное молоко - 50 мл
Сметана - 2 ст. л.
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
1 ст. л. лимонного сока

КРЕМ:
Сливочное масло - 150 г
Сгущенка - 150 г

ПОМАДКА:
100 г белого шоколада
2 ст. л молока
1 ч. л. сливочного масла

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Свежие ягоды клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, сгущенное молоко (обыкновенное, не вареное) и сметану, все тщательно перемешиваем. Добавляем соду, лимонный сок. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. В конце добавляем растительное масло.

Форму в виде сердца выстелить пергаментом и выпекать корж.

Тем временем готовим крем: смешиваем размягченное сливочное масло и сгущенку. Крем для застывания отправляем в холодильник.

Готовый корж немного охладить, разрезать пополам. Перемазать охлажденным кремом.

На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем молоко и сливочное масло. Верх торта покрываем помадкой. Дать помадке слегка застыть и уложить верх половинками клубники.
Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

P.S. Перед подачей я торт украсила ромашкой.
Вот такая кулинарная идея пришла на этот раз ко мне. А если еще учесть, что 3-летний сынишка, толком не успевая проснуться, а слегка приоткрывает глаза и просит: "Кутику!" то есть клубнику, приходится изобретать что-то новенькое.

Торт Клубничное вдохновение получился нежный и обалденно вкусный! Прекрасно подойдет к любому празднику: и ко Дню Защиты детей, и ко Дню Медработника, да и просто станет достойным украшением любого стола.

Предлагаем Вашему вниманию:

Торт Улыбка

Торт С Днем Медработника

Торт Наполеон 

Следите за нашими новостями в разделе Кулинарные Шедевры!

Будьте с нами!