Кулинарные шедевры: Пирог ко дню рождения

"На удивление мужчине
Пирог испечь сумейте Вы,
Себя почувствуйте богиней
В вершине высшей похвалы."

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
2 яйца
200 г сливочного масла
2 ст. л. майонеза
100 г сыра
1 ч. л. сухих дрожжей
300 г муки
Соль
Перец

НАЧИНКА:
Картофельное пюре
Цветная капуста
Сыр
Колбаса
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку всыпать сухие дрожжи, хорошо перемешать. Добавить натертый на мелкой терке сыр, размягченное сливочное масло, яйца, чуть-чуть соли и замесить тесто.

Начинка: отварить картофель, добавить сливочное масло и охлажденное кипяченое молоко помять на пюре. В кипящую подсоленную воду бросить соцветия цветной капусты, проварить 5 минут. Охладить и порезать маленькими кусочками. Сыр и колбасу порезать кубиками. Зелень измельчить. Аккуратно перемешать начинку.

Тесто разделить на 3 части: раскатать 1 часть, положить в форму, сделать бортики. Сверху выложить начинку. Раскатать 2 часть, накрыть ней начинку, края защипать. Из оставшейся 3 части сделать украшения: сплести косичку и выложить цифру 23 или в зависимости от возраста именинника. Украсить розочкой из теста. Смазать взбитым яйцом.

Запекать в духовке.

Приятного аппетита!

Знакомьтесь с рецептами, приготовленными лично в разделе Кулинарные шедевры.

Будьте с нами и продукцией Алоэ!